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压力大自律神经失调要补维生素B、C!2食谱预防

作者:liujun发布时间:2019-05-17 14:16

【张维庭编译】自律神经是维持人体健康的重要神经,从促使血液输送全身、调节体温到对抗病毒的抵抗力,都与自律神经的交感神经和副交感神经交互作用有关。不规律的生活习惯、运动不足,累积过多压力,都会造成自律神经失调,而引发头痛、失眠、呼吸困难、心律不整等问题。

透过调整饮食,多摄取适当营养素,可达到缓解压力、帮助神经正常运作,平衡自律神经的效果。透过姜煮沙丁鱼、烤葡萄柚蜂蜜坚果两道食谱,预防并改善自律神经失调!

安定自律神经可从饮食着手 维生素b、c可纾压、提高神经运作

日本顺天堂大学医学部教授小林弘幸指出,要让自律神经安定,改善饮食生活是非常重要的,每天定时早、中、晚用餐,除了摄取营养之外,还可给予肠胃刺激,并帮助体温上升,饮食还具有让心情放鬆下来的效果,因此摄取适当营养,定时饮食是平衡自律神经的一大关键。

想预防并治疗自律神经失调,调整饮食生活是非常重要的,而维生素b能够帮助神经正常运作,维生素b1(猪肉、鳗鱼、糙米)可促使脑神经传达物质正常运作,保持精神安定,维生素b6可帮助胺基酸生成,胺基酸是分泌血清素的原料,摄取含有胺基酸的食物可使精神安定(沙丁鱼、秋刀鱼、酒粕、鲣鱼、鲑鱼)。

感觉到压力时,体内的维生素c会大量流失,多摄取维生素c(葡萄柚、橘子、柠檬)有助于让肾上腺皮质固醇分泌,提高抗压性与身体免疫力,改善与预防自律神经失调。


《平衡自律神经食谱》

姜煮沙丁鱼

沙丁鱼 8条
生姜 70公克
腌梅 2个
酱油 60ml
味醂 60ml
酒 60ml
醋 120ml
砂糖 2大匙

做法

step1.将沙丁鱼去头去骨,取出内脏,清洗乾净。

step2.沙丁鱼去尾,用厨房纸巾吸附鱼身上的水气。不只是鱼的表皮,切开清洗过的切口里也要确实将水气吸乾。

step3.将沙丁鱼排列在砧板上,切成连带便当也很方便的大小,一尾可切成三大块。

step4.将生姜切片。由于不只用来调味,生姜也可以一起享用,因此可放入大量姜片(70公克)。

step5.将酱油、味醂、酒、醋、砂糖放入锅中,将腌梅弄碎加进去。再将沙丁鱼块加进锅中。

step6.像把沙丁鱼覆盖住一样,将姜片铺在鱼块上。

step7.盖上锅盖开火焖煮。以沸腾的泡沫能包裹住沙丁鱼块的火力,盖着锅盖煮30分钟。

point:这样就完成了,不过如果想煮到鱼骨头软化,可以在数小时后以小火加热15分钟,来回加热2~3回。

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